2023年12月20日1 分ミシュランの味をたったの15分でご自宅で!「お家でまるで出来立てバラちらし」が宝物shopで販売開始!👑JAPAN大会2022-2023 肉・海産物調理/加工部門 グランプリ 「ミシュランガイド新潟2020」掲載、「食べログ百名店2022」「新潟ガストロノミーアワード 特別優秀賞」に輝く新潟南魚沼の名店「龍寿し」作。 専用の田んぼで作られる魚沼産コシヒカリをブレンドした炊...
2023年11月17日4 分【羽根コラム】おうち「最上カフェ」、やってみませんか♪行ってまいりました。今、都内の自然食品専門店「F&F」6店舗にて、にっぽんの宝物フェアが開催中です。 早速、ご近所の後楽園店に行ってまいりました。ずらっと並ぶ宝物。圧巻です。 そして今回、いつものあの商品以外にも新商品が続々投入!...
2023年10月17日1 分「小玉屋」さんと「牛木きのこ園」さんが「読売新聞」と「新潟日報」に掲載されました!「小玉屋」さんと「牛木きのこ園」さんがコラボした「山のあわび 魚沼天恵菇(てんけいこ)のお刺身」。 世界大会 2023 in Singaporeの<Trailblazer Division(挑戦による進化部門)>でチャンピオンとなり、9月25日(月)に南魚沼市長の元に表敬訪...
2023年10月16日3 分2023年度「新潟南魚沼の宝物」第4回セミナー開催!2023年10月16日(月)、「新潟南魚沼の宝物」第4回セミナーを開催しました。 新潟南魚沼でのセミナーは、いよいよ最終回となりました。これまで考えてきた商品について、伝達手段を考え、ブラッシュアップしました。 昨年度のグランプリの様子を動画で見ながら、服装やビジュアルで分...
2023年9月25日3 分2023年度「新潟南魚沼の宝物」第3回セミナー開催!2023年9月25日(月)、「新潟南魚沼の宝物」第3回セミナーを開催しました。 冒頭には、豊島区のおはぎ屋さんで看板メニューになった、○○おはぎとは?というワークがありました。答えは「こぼれるおはぎ」。すぐに始められる手軽さはありながらも、見た目の魅力をアピールするネーミン...