The World Championship 2025 Held at Expo 2025 Osaka, Kansai, Japan Award-Winning Gems from Across Japan Gather in Singapore Since its launch in 2016, Undiscovered Gems of Japan has been dedicated to discovering exceptional products, services, and passionate creators hidden throughout Japan, helping them gain recognition not only nationwide but also on the global stage. Beginning with regional competitions held across the country, champions from the Food, Crafts, and Lifestyle

〈食×地域価値部門〉 ▼グランプリ ・戎はるさめ （奈良食品株式会社／戎はるさめ本舗） ▼準グランプリ ・烏梅 （梅古庵） ▼準グランプリ ・東京産、かめりあ黒豚の椿炭焼き （かめりあファーム/株式会社東京備長） ▼審査員特別賞 ・銚子エール （チョウシ・チアーズ株式会社） ▼審査員特別賞 ・碧海メスうなぎ 極み （有限会社ヤマヤ養魚） ーーーーー 〈記憶に残る体験部門〉 ▼グランプリ ・幻のポン菓子 （三男米【さんおとこまい】） ▼準グランプリ ・つなぐ宿 大坂屋 -縁- （有限会社北村利七商店） ▼準グランプリ ・焚き火とクラフトビールの時 （波浮港醸造株式会社） ▼審査員特別賞 ・東京離島アップサイクルツアー （Re:New island） ▼審査員特別賞 ・泉州タオル電車「ふわり」 （水間鉄道株式会社/富士産業有限会社） ーーーーー ご参加頂いた皆さん、ありがとうございました！

〈地域食材加工部門〉 ▼グランプリ ・いちご一縁 古都華キャラメルポップコーン （株式会社出由本店） ▼準グランプリ ・青森自然栽培 どろ旨 焼肉ダレ （有限会社ヤカタイーティング/やっちー農園/SKOS合同会社） ▼審査員特別賞 ・UZU-HABI DELI 和風だし味 （天狗缶詰株式会社/株式会社アクアリング） ▼審査員特別賞 ・葛月 （株式会社井上天極堂） ーーーーー ご参加頂いた皆さん、ありがとうございました！

▼グランプリ ・坂本 ののか （リッツカールトン福岡） ▼準グランプリ ・田村 裕都 （ホテル虎ノ門ヒルズ） ▼審査員特別賞 ・吉井 麻紀 （Laboratory aimer） ▼特別賞 ・黒木 翔太 （KUROCAFE） ▼特別賞 ・横石 芽映 （Germei） ーーーーー ご参加頂いた皆さん、ありがとうございました！

〈未来につながる部門〉 ▼グランプリ ・火山島育ちの大島小鹿(キョン) （伊豆大島ジビエ） ▼準グランプリ ・ForeStArt （沼田市（総務部企画政策課）） ▼準グランプリ ・日本人の未来食キャッサバ （株式会社リードル） ▼審査員特別賞 ・Soupe Aid Ver.鹿 （Aotaimatsu） ▼特別賞 ・きのこのオリーブオイル漬け （共栄精密株式会社） ーーーーー 〈素材進化部門〉 ▼グランプリ ・saku （ミヅホ株式会社） ▼準グランプリ ・和風完熟ミニトマトXO醤ソース （渥美半島とまとランド） ▼準グランプリ ・1/3革命 牡蠣と海苔奇跡一皿 （FISHERMAN'S KITCHEN/カフェレストランSEASAW） ▼特別賞 ・泉州水なすのつん辛漬け （川崎農園） ーーーーー 〈地域素材活用アート部門〉 ▼グランプリ ・マグネット和紙スクウェア （Mosaic style） ▼準グランプリ ・Terasu （楽入陶房 壺中庵） ▼準グランプリ ・RINGO-TEX サクリ （テキスタイルスタジオ村上） ▼特別賞 ・スターダスト

〈厳選食素材部門〉 ▼グランプリ ・食材40種超 和漢養生スープ （湖香六根） ▼準グランプリ ・発酵デザートアイス Picoa （Erte） ▼審査員特別賞 ・子持生命卵 と 子持生命鶏 （自然恵みファームズ株式会社） ▼特別賞 ・燻製鴨肉と野菜の和風ピザ （山小屋） ーーーーー 〈ライフケア・高機能部門〉 ▼グランプリ ・疲れしらずのくつした （西垣靴下株式会社） ▼準グランプリ ・VIGAKU LAB. （株式会社タナベ） ▼審査員特別賞 ・出産祝い生タオルギフトセット （合同会社YAGIS） ▼審査員特別賞 ・ほっと安心帽 （株式会社リード） ▼特別賞 ・AOMORI SLEEP （満月堂商会株式会社） ーーーーー ご参加頂いた皆さん、ありがとうございました！

🔥ライフケア・高機能部門エントリー発表🔥 ーーーーーーーー エントリーNo.32 「出産祝い生タオルギフトセット」（合同会社YAGIS）おおさか貝塚 ●薬品を使わない、環境と肌にやさしいタオル 子どもが生まれたとき、一番最初に使ってほしい。次の世代のために選ぶ、 環境負荷を最大限減らした無漂白・無染色生成タオル。 ーーーーーーーー エントリーNo.33 「VIGAKU LAB.」（株式会社タナベ）奈良県 ●螺旋状の毛材を使用した高洗浄歯ブラシ 螺旋状の国産フィラメントを使用し独自の高密度二段植毛によって 水だけでもスッキリ汚れを落とす高い清掃性を実現しました。 ーーーーーーーー エントリーNo.34 「ほっと安心帽」（株式会社リード）オンライン（岩手） ●普段使いできる子供用保護帽 安心安全の内容はケガと熱中症対策。使用感や洗濯にも配慮し、キーになる技術で特許取得済。 グッドデザイン2025受賞。 ーーーーーーーー エントリーNo.35 「AOMORI SLEEP」（満月堂商会株式会社）青森 ●青森の自然を生かした安眠用品...

🔥未来につながる部門エントリー発表🔥 ーーーーーーーー エントリーNo.15 「Soupe Aid Ver.鹿」（Aotaimatsu）青森 ●素材の旨味を活かした鹿の簡易携帯スープ食 自衛隊→シェフ→ハンターの経験を活かしたレジャー/ 防災〜ご家庭と幅広いシーンで使えるジビエを活用した美味しい簡易糧食 ーーーーーーーー エントリーNo.16 「きのこのオリーブオイル漬け」（共栄精密株式会社）滋賀 純国産無農薬で栽培されたきくらげを使用したオリーブオイル漬け。 高栄養・低カロリーなきのこで健康生活にお役立てください。 ーーーーーーーー エントリーNo.17 「ForeStArt」（沼田市（総務部企画政策課））群馬利根沼田 ●森林の恵みとアートが融合した地ビール 森林文化都市ぬまた発「アートは森林から生まれる」理念を表現したビール。 森林が育んだ水と米、そして「アート」を味わう１本。 ーーーーーーーー エントリーNo.18 「日本人の未来食キャッサバ」（株式会社リードル）あいち ●世界10億人の主食キャッサバ芋の収穫祭 世界三大芋で世界10億人

🔥記憶に残る体験部門エントリー発表🔥 ーーーーーーーー エントリーNo.6 「つなぐ宿 大坂屋 -縁-」（有限会社北村利七商店）おおさか貝塚 ●ひととひととの縁をつなぐ、古民家旅館 大阪の玄関口にある古民家リフォームの宿。日本人の「おもてなしの心」で国内外のゲストを迎え、 身も心も温まる。 ーーーーーーーー エントリーNo.7 「東京離島アップサイクルツアー」（Re:New island）東京諸島 ●ビーチクリーンとキーホルダーの制作体験 海ゴミ回収の社会貢献を通じ、チーム全員で創作に挑む。お揃いの証を作る過程で対話が生まれ、 最高の結束が手に入ります。 ーーーーーーーー エントリーNo.8 「幻のポン菓子」（三男米【さんおとこまい】）奈良県 ●大和郡山産の天日干し米を使用したポン菓子 ８０年前にタイムスリップ？！昔ながらのポン菓子と現役アクション俳優による大迫力実演が復活！ ーーーーーーーー エントリーNo.9 「焚き火とクラフトビールの時」（波浮港醸造株式会社）東京諸島 ●伊豆大島製造クラフトビールと焚き火の時間 伊豆大島の香りをクラフト

🔥2025-2026食×地域価値部門エントリー発表🔥 ーーーーーーーー エントリーNo.1 「烏梅」（梅古庵）奈良県 ●遣隋使が伝えた薬膳茶　烏梅 日本最古の医学書『医心方』や『延喜式』にも記載される烏梅。 日本唯一の烏梅製造元が守り続ける歴史の香りをお楽しみください。 ーーーーーーーー エントリーNo.2 「銚子エール」（チョウシ・チアーズ株式会社）オンライン（千葉） ●焼鯖革命。魚に合うクラフトビール！ 固定概念を疑え！魚に合うのはビール。銚子クラフト辛口アンバー！焼鯖とのマリアージュがやばい！ ーーーーーーーー エントリーNo.3 「戎はるさめ」（奈良食品株式会社／戎はるさめ本舗）奈良県 ●国内唯一天日干し無添加国産はるさめ 国産でん粉のみを使った無添加・無漂白の春雨。コシが強く煮崩れしにくいため、 鍋物や炒め物など幅広い料理に使える安心品質 ーーーーーーーー エントリーNo.4 「碧海メスうなぎ 極み」（有限会社ヤマヤ養魚）あいち ●国内でとれた稚魚のみで育てたメスうなぎ 地下水と清流、大豆イソフラボン配合飼料、528Hzの音で育成。

🥇グランプリ 泉州水なすのつん辛漬け（川崎農園） 🥈準グランプリ Hotel&Sauna 大坂屋 -縁-（有限会社北村利七商店） 🥈準グランプリ 泉州タオル電車「ふわり」（水間鉄道株式会社／富士産業有限会社） 🥉審査員特別賞 生タオル（合同会社YAGIS） ✨特別賞（ユニーク体験賞） 水間鉄道車両ホテル　クハ553（株式会社サンジミアーノ／水間鉄道株式会社） ✨特別賞（ベストパッション賞） 駅名刺繍入り泉州タオルハンカチ（富士産業有限会社） 皆様、おめでとうございました！

皆さん、facebook or YoutubeのLive配信から、出場者の方々を応援よろしくお願いします！ ---------------------------- 「おおさか貝塚の宝物グランプリ」 日時：1/20(火) 12:30~17:00 会場：貝塚市民福祉センター6F多目的ホール タイムテーブル： ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 12:30~　オープニング 12:50~　生タオル（合同会社YAGIS） 13:03~　Hotel&Sauna 大坂屋 -縁-（有限会社北村利七商店） 13:16~　泉州タオル電車「ふわり」（水間鉄道株式会社／富士産業有限会社） 13:29~　泉州水なすのつん辛漬け（川崎農園） 13:42~　水間鉄道車両ホテル　クハ553（株式会社サンジミアーノ／水間鉄道株式会社） 13:55~　駅名刺繍入り泉州タオルハンカチ（富士産業有限会社） 15:30~　結果発表 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ ※タイムテーブルは変動することがあります

皆さん、facebook or YoutubeのLive配信から、出場者の方々を応援よろしくお願いします！ ---------------------------- 「にっぽんの宝物オンライングランプリ」 日時：1/16(金) 13:00~16:30 会場：DMM本社 セミナーエリア タイムテーブル： ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 13:00~　オープニング 13:20~　銚子エール（チョウシ・チアーズ株式会社） 13:33~　1/3革命:牡蠣と海苔奇跡一皿（FISHERMAN'S KITCHEN / カフェレストランSEASAW） 13:46~　Picoa（Erte） 13:59~　ほっと安心帽（株式会社リード） 15:00~　結果発表 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ ※タイムテーブルは変動することがあります

🥇グランプリ 銚子エール（チョウシ・チアーズ株式会社） 🥈準グランプリ 1/3革命:牡蠣と海苔奇跡一皿（FISHERMAN'S KITCHEN / カフェレストランSEASAW） 🥈準グランプリ Picoa（Erte）  🥉審査員特別賞（DMMオンラインサロン事業部賞） ほっと安心帽（株式会社リード） 皆様、おめでとうございました！

／ ⏰年末年始だけの特別割引実施中！ 1/3までのご購入で超お得！ ＼ 年に一度、日本一の「にっぽんの宝物」が決まる特別な2日間。 磨き続けられた、各地域の本気の宝物だけが集結します。 🌾農家 🐟漁師 🧑‍🍳食のプロ 🎨工芸・観光の挑戦者 地方から日本の頂点を目指す“宝人”たちが、人生をかけた熱いプレゼンを披露。 会場の空気が震える瞬間を、ぜひ目撃してください。 ／ そして今年は、ついに登場。 ✨【特別席】試食・体験チケット！ ＼ ただ見るだけでは終わりません。 味わう。触れる。感じる。 五感で体験する日本の未来を、あなたの手に。 🔥この熱気は、年に一度だけ。 🎫チケットは今が一番お得（1/3まで年末年始割引！） 👇詳細はこちらから

皆さん、facebook or YoutubeのLive配信から、出場者の方々を応援よろしくお願いします！ ---------------------------- 「あいちの宝物グランプリ」 日時：12/23(火) 12:30~18:00 会場：東海国立大学機構 Common Nexus（ComoNe）LOAM HALL タイムテーブル： ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 12:30~　オープニング 〈和食材部門〉 13:00~　発酵麹食UCHI.（発酵麹食UCHI.） 13:13~　次郎柿の味噌だれ（元氣のお裾分けbox。） 13:26~　碧海 メスうなぎ 極み（有限会社ヤマヤ養魚） 〈新体験部門〉 13:39~　石窯トランスポーター料理体験（なかね＿DIY_CLUB） 13:52~　自分で染める、すくすくすくも。（紺屋のナミホ） 14:05~　日本人の未来食キャッサバ（株式会社リードル） 14:18~　休憩 〈加工部門〉 14:33~　UZU-HABI DELI 和風だし味（天狗缶詰株式会社 / 株式会社アクアリング） 14:46~　食べる和風

〈体験・ツーリズム＆地域クラフト部門〉 🥇グランプリ 焚き火とクラフトビールの時（波浮港醸造株式会社）  🥈準グランプリ スターダストオブシディアン（神津オブシディアンラボ） 🥈準グランプリ 東京離島アップサイクルツアー（Re:New island） 🥉審査員特別賞 大島生ツバキ油クリームセット（株式会社C&WORLD） 〈島の逸品グルメ部門〉 🥇グランプリ 東京純産 椿炭焼きかめりあ黒豚（かめりあファーム / 株式会社東京備長）  🥈準グランプリ ハワイアンべっこう丼（喫茶酒場なべきち） 🥉審査員特別賞 火山島育ちのキョンジビエ（伊豆大島ジビエ） 皆様、おめでとうございました！

皆さん、facebook or YoutubeのLive配信から、出場者の方々を応援よろしくお願いします！ ---------------------------- 「東京諸島の宝物グランプリ」 日時：12/18(木) 14:00~18:30 会場：東京ミッドタウン八重洲カンファレンス　5階イベントスペース タイムテーブル： ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 14:00~　オープニング 〈体験・ツーリズム＆地域クラフト部門〉 14:20~　大島生ツバキ油クリームセット（株式会社C&WORLD） 14:33~　スターダストオブシディアン（神津オブシディアンラボ） 14:46~　東京離島アップサイクルツアー（Re:New island） 14:59~　焚き火とクラフトビールの時（波浮港醸造株式会社） 〈島の逸品グルメ部門〉 15:12~　火山島育ちのキョンジビエ（伊豆大島ジビエ） 15:25~　ハワイアンべっこう丼（喫茶酒場なべきち） 15:38~　東京純産 椿炭焼きかめりあ黒豚（かめりあファーム / 株式会社東京備長） 17:10~　結果発表 ＝＝＝＝

皆さん、facebook or YoutubeのLive配信から、出場者の方々を応援よろしくお願いします！ ---------------------------- 「奈良県の宝物グランプリ」 日時：12/16(火) 12:00~17:30 会場：なら歴史芸術文化村 タイムテーブル： ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 12:00~　オープニング 〈奈良の味わい部門〉 12:20~　米農家、三男米が作る天日干し米（三男米【さんおとこまい】） 12:33~　戎はるさめ（奈良食品株式会社） 12:46~　烏梅（梅古庵） 12:59~　saku（ミヅホ株式会社 / 阿騎野薬草農園 / 大阪大学大学院 人間科学研究科 環境共生学分野） 13:12〜 休憩 〈スイーツ部門〉 13:22~　いちご一縁 古都華キャラメルポップコーン（株式会社出由本店） 13:35~　葛月（株式会社井上天極堂） 13:48~　美し酒粕スウィーツ〜大人の至福（奈良おたぬき堂） 〈体験部門〉 14:01~　VIGAKU LAB.（株式会社タナベ） 14:14~　疲れしらずのくつした®︎（

〈食部門〉 🥇グランプリ 自然栽培大蒜タレ 自然のまんま（有限会社ヤカタイーティング/やっちー農園/SKOS合同会社）  🥈準グランプリ Soupe Aid Ver.鹿（Aotaimatsu）  🥉審査員特別賞 燻製鴨肉と野菜の和風ピザ（山小屋）  ✨特別賞（縄文賞） 縄文シュトーレン（Sari DANKA） 〈モノ・コト部門〉 🥇グランプリ マグネットで飾る「わびさび」（モザイクスタイル）  🥈準グランプリ RINGO-TEXサクリ（テキスタイルスタジオ村上/appcycle株式会社）  🥉準グランプリ AOMORI BIOPHILIA SLEEP（満月堂商会株式会社） 皆様、おめでとうございました！