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JAPANグランプリ

2022-2023

ヘルシー部門

受賞結果

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グランプリ

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こんにゃくいなり寿司

長野生産加工組合びょうぶ山桜の郷（奈良）

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お母さんたちが手ごねでつくる2色の田舎こんにゃくを味付けし、ひとつひとつ酢飯を詰めて、柚子と生姜で彩りよく仕上げました。

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お稲荷さんの可能性を広げる新たなる名物ですね！
お米もこんにゃくもバツグンのお味でした。ほっとする味わい、旅のお供にしたい。

準グランプリ

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My Story Cookies

マ・コピーヌ（圏央道：平塚）

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三大アレルギー対応。立体動物、お花やどんぐりなどのクッキーで自分の物語を作って遊ぶ。語らいながら楽しみを分かち合う

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クッキーの味の完成度が高い。
地域大会からのレベルアップが素晴らしい！可愛く楽しい、子供達に大受けしそう！

準グランプリ

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ソバケット

株式会社味匠（静岡）

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低GIでダイエットに◎無農薬有機質栽培で育てたSobaを１００％使用した小麦不使用のグルテンフリーバゲット

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しっとり感がgreat！デーツ＋バターのペアリング、お酒のつまみとしても最高。
そばをもう一段進化させるマインド素晴らしい。

審査員特別賞

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大地が生んだ満点栄養めし

株式会社食の力コーポレーション/
合同会社玄氣 米香房Gratia＊ｓ（オンライン：山形）

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バナナの４.２本分の食物繊維。山形産大豆をまるごと粉砕した大豆ミートと玄米のコラボで生まれた栄養価満点なライスバーガー。

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大豆ミートの味わいの深さが素晴らしい。肉肉しさがあり、想像以上のお味！
きんぴらごぼうのアクセントも面白く、ペロリでした！

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頑張る人を骨と血管から応援する

グッドキャラクター賞

株式会社Ankur（東京としま）

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エンダモロジーとハンマー整体を組み合わせ、不調を抱える人の『血液渋滞』を解消し、身体と心のベストパフォーマンスを引き出す

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頑張る女性のパワーを感じた。
もっと頑張りたい人を応援する姿勢が素敵。プレゼンが素晴らしく説得力があった。

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まるでお肉！なチキンサンド

ナイスチャレンジ賞

増一屋合同会社/Bonheur（圏央道：千葉）

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植物性原料100％で作ったチキン風コッペパンサンド。美味しっくって、ヘルシーで、環境にやさしいを目指して。

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代替肉でこれだけチキン感が出るのがすごい！
Z世代と一緒に新しいものを生み出す、その活動自体が素晴らしい！

開催概要

日時・場所

2023年2月23日(木)　​
※Have a Nice TOKYO! POP UP ZONE
（東京都千代田区丸の内２丁目５−２ 三菱ビル 1階）

主催

にっぽんの宝物事務局

審査員

手島 麻記子（（株）彩食絢美　代表取締役社長/日本酒造組合中央会認証　日本酒スタイリスト)

白鯛 憲司（タイ向けインフルエンサー『い〜ぷんまい？』総フォロワー80万人超/）

浅井 雄一（株式会社ジュネス　モデル・俳優/日本酒サービス研究会・酒匠研究会連合会認定　日本酒ナビゲーター）

​狩俣 リノア（Miss Face of Humanity Japan 運営代表/国際親善活動家)

竹沢 徳剛（RYOZAN PARK 代表）

合田 知恵（にっぽんの宝物プロジェクト ファシリテーター）

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