七ヶ浜町の「カフェレストランSEASAW」店主の久保田さんが開発した「浜ののりだれ」が、 「にっぽんの宝物 JAPAN大会」で調味料部門グランプリ、 そして全体の頂点「グランドグランプリ」を受賞しました✨  🌊七ヶ浜の高級のりを100％使用した洋風のりだれ。...

TBS『情報7daysニュースキャスター』にて、 ミシュランシェフをも魅了する塩職人・田野屋塩二郎さんの特集が放送されました！

今年2月の「にっぽんの宝物JAPAN大会」でグランドグランプリを受賞した 七ヶ浜町カフェレストランSEASAWオーナー 久保田靖朗・真子夫妻が、 宮城県の村井知事を表敬訪問いたしました。 グランドグランプリ受賞の『浜ののりだれ』を知事にもご試食いただき、...

佐賀県唐津市でフルーツトマトを専門に栽培する吉田さん。 吉田さんが行うのは、植物の生存本能を極限まで引き出すオリジナル栽培方法。最先端の環境制御を導入して水や養分を極限まで減らし、過酷な環境で生存本能を開花させられたトマトは、 とても甘くてジューシーに育ちます。...

“Undiscovered Japan Festa” to Be Held at the Osaka-Kansai Expo in June 2025 Unleashing Japan’s Future Potential to the World....

昨日に引き続き、本日も大阪・関西万博会場（WASSE）にて、 奈良県のブース出展が行われています！ 奈良の技と味、文化の魅力が詰まった逸品が勢ぞろい グランプリ受賞商品をはじめ、思わず手に取りたくなるような奈良の“宝物”をご紹介しています。 詳細はこちら▼...

本日から明日にかけて、奈良県が大阪・関西万博会場にて 「にっぽんの宝物フェア in 奈良」を開催中！ 奈良の風土と技が詰まった逸品が、世界へ向けて発信されています 奈良の逸品に出会えるチャンス！ ぜひ万博会場へ足をお運びください！ 現地の様子を写したお写真はコメント欄から...

2月に開催されたJAPAN大会でグランドグランプリを受賞した 「カフェレストランSEASAW」の久保田さんが、東北放送の取材を受け、その様子が放送されました！ 宮城県七ヶ浜町の菖蒲田海水浴場そばに佇むカフェで誕生した「浜ののりだれ」。...

このたび、「にっぽんの宝物JAPAN大会」にて和スイーツ部門グランプリを受賞された King Farm Cafe 大竹さんとあいち大会実行委員会の皆さんが、 愛知県西尾市の中村市長を表敬訪問されました。 受賞商品『SAKE...

They introduce  our champions  who are battling extreme weather conditions and taking on new farming and fishing challenges.  You will...

「にっぽんの宝物 JAPANグランプリ2024-25」に出場した青森県代表の皆さまとともに、 青森県知事を表敬訪問させていただきました。 知事からは温かい励ましのお言葉をいただき、 各事業者の取り組みについてお話しする貴重な時間となりました。 ▼表敬訪問をご一緒した皆様▼...

ぶどう生産者の宮田優一さんの「藤稔の燻製ぶどう『藤の燻』が、昨年8月に開催された 「にっぽんの宝物 世界大会」で準グランプリを受賞したことをご報告いたしました。 ご多忙の中、温かくお迎えいただき、関係者の皆様には心より感謝申し上げます。...

2025年1月21日に開催された「にっぽんの宝物グランプリ静岡大会」では、 地元のこだわり商品が多数紹介されました。 ／ この度、出場商品を期間限定で販売いたします！ ＼ 【販売商品一例】 * （株）いちまる「かつお船漁師の賄 漬け丼の具」 * （株）三坂屋「いちご大福風...

南魚沼市の若手農家・小野塚大悟さん（ミライス代表）が、新商品の 「燻製しょうゆ」 を開発！ 地元のコメ作りを活かし、もみがらを燻製材に使い丁寧に仕上げました🔥 2月26日-27日に行われた、JAPAN大会2024-2025では、...

🥇1位 浜ののりだれ（カフェレストランSEASAW）：７票 🥈2位 飲み干す養生ラーメン（湖香 六根）：６票 🥉3位 吉野の琥珀（工房やぶせ）：５票 リードの森のごちそうフレトー（リードホテル＆リゾート株式会社）：５票 東京建物YNK賞 Isola...

にっぽんの宝物 JAPAN大会 2024-2025 スタートです！部門審査応援お願いします！ YouTube▼

〈調味料・ソース部門〉 ▼グランプリ ・浜ののりだれ （カフェレストランSEASAW） ▼準グランプリ ・晴レノ日ノ醤油 （株式会社ハチマル） ▼準グランプリ ・田燻だ！ 燻製醤油 （ミライス） ▼審査員特別賞 ・雪こめ油 圧搾一番しぼり （株式会社吉兆楽）...

〈地域の恵み部門〉 ▼グランプリ ・吉野の琥珀 （工房やぶせ） ▼準グランプリ ・漁師のほたてフライ （株式会社山神） ▼審査員特別賞 ・極上の八房梅 （梅工房おおいし/志戸呂焼 利陶窯） ▼特別賞（海外展開賞） ・富士乃國葡萄酒 みかんワイン...

〈調理・加工部門〉 ▼グランプリ ・飲み干す養生ラーメン （湖香 六根） ▼準グランプリ ・かつお船漁師の賄い 漬け丼の具 （株式会社いちまる） ▼準グランプリ ・手羽ポケットン （唐津くん煙工房） ▼特別賞 ・猪じゃがコロッケ （じび栄） ーーーーー...

〈伝統と進化部門〉 ▼グランプリ ・Isola Flora （エンケルとハレ / 長田商店） ▼準グランプリ ・発酵茶漬 （わくわく株式会社） ▼審査員特別賞 ・津軽裂織Sakuri.Wear （テキスタイルスタジオ村上 / 株式会社プランツプラネット）...