🔥2025-2026食×地域価値部門エントリー発表🔥

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エントリーNo.1

「烏梅」（梅古庵）奈良県

●遣隋使が伝えた薬膳茶　烏梅

日本最古の医学書『医心方』や『延喜式』にも記載される烏梅。

日本唯一の烏梅製造元が守り続ける歴史の香りをお楽しみください。

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エントリーNo.2

「銚子エール」（チョウシ・チアーズ株式会社）オンライン（千葉）

●焼鯖革命。魚に合うクラフトビール！

固定概念を疑え！魚に合うのはビール。銚子クラフト辛口アンバー！焼鯖とのマリアージュがやばい！

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エントリーNo.3

「戎はるさめ」（奈良食品株式会社／戎はるさめ本舗）奈良県

●国内唯一天日干し無添加国産はるさめ

国産でん粉のみを使った無添加・無漂白の春雨。コシが強く煮崩れしにくいため、

鍋物や炒め物など幅広い料理に使える安心品質

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エントリーNo.4

「碧海メスうなぎ 極み」（有限会社ヤマヤ養魚）あいち

●国内でとれた稚魚のみで育てたメスうなぎ

地下水と清流、大豆イソフラボン配合飼料、528Hzの音で育成。

希少なメスうなぎに特化して育て上げた養鰻家こだわりの一品

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エントリーNo.5

「東京産、かめりあ黒豚の椿炭焼き」（かめりあファーム / 株式会社東京備長）

●備長式の椿炭で焼く伊豆大島産ブランド黒豚

三原山放牧と椿の実で育つかめりあ黒豚を、旨み際立つ備長式の椿炭で焼く。

大島の椿で繋がる、こだわりの東京食の新ブランド。

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食×地域価値部門プレゼン情報

2月28日(土) 11:50~12:50 予定

＠第1会場「日本橋三井ホール」

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にっぽんの宝物 JAPAN大会 2025-2026 概要

【日時】

▼部門グランプリ

2026年2月28日(土) 10:30~20:30 予定

▼グランドグランプリ（各部門で勝ち上がったチャンピオンのみで競う頂上決戦）

2026年3月1日(日) 12:00~18:00 予定

【場所】

第1会場 「日本橋三井ホール」

(東京都中央区日本橋室町2丁目2-1 COREDO室町15F)

第2会場 「KANDA SQUARE」

(東京都千代田区神田錦町二丁目2番地1 KANDA SQUARE 3F(ROOM))

第3会場 「東京ミッドタウン八重洲 カンファレンス」

東京都中央区八重洲二丁目2番1号 東京ミッドタウン八重洲5F (EVENT SPACE &LOUNGE)

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一般観覧チケット販売

ご自由に出入りしての見学が可能です！出場者の方々を会場で直接応援することができます。

ご希望の方は、以下の2つのフォームよりお申し込みをお願い致します。

▼一般観覧チケット販売ページ