七ヶ浜町の「カフェレストランSEASAW」店主の久保田さんが開発した「浜ののりだれ」が、 「にっぽんの宝物 JAPAN大会」で調味料部門グランプリ、 そして全体の頂点「グランドグランプリ」を受賞しました✨  🌊七ヶ浜の高級のりを100％使用した洋風のりだれ。...

🥇1位 浜ののりだれ（カフェレストランSEASAW）：７票 🥈2位 飲み干す養生ラーメン（湖香 六根）：６票 🥉3位 吉野の琥珀（工房やぶせ）：５票 リードの森のごちそうフレトー（リードホテル＆リゾート株式会社）：５票 東京建物YNK賞 Isola...

にっぽんの宝物 JAPAN大会 2024-2025 スタートです！部門審査応援お願いします！ YouTube▼

〈調味料・ソース部門〉 ▼グランプリ ・浜ののりだれ （カフェレストランSEASAW） ▼準グランプリ ・晴レノ日ノ醤油 （株式会社ハチマル） ▼準グランプリ ・田燻だ！ 燻製醤油 （ミライス） ▼審査員特別賞 ・雪こめ油 圧搾一番しぼり （株式会社吉兆楽）...

〈地域の恵み部門〉 ▼グランプリ ・吉野の琥珀 （工房やぶせ） ▼準グランプリ ・漁師のほたてフライ （株式会社山神） ▼審査員特別賞 ・極上の八房梅 （梅工房おおいし/志戸呂焼 利陶窯） ▼特別賞（海外展開賞） ・富士乃國葡萄酒 みかんワイン...

〈調理・加工部門〉 ▼グランプリ ・飲み干す養生ラーメン （湖香 六根） ▼準グランプリ ・かつお船漁師の賄い 漬け丼の具 （株式会社いちまる） ▼準グランプリ ・手羽ポケットン （唐津くん煙工房） ▼特別賞 ・猪じゃがコロッケ （じび栄） ーーーーー...

〈伝統と進化部門〉 ▼グランプリ ・Isola Flora （エンケルとハレ / 長田商店） ▼準グランプリ ・発酵茶漬 （わくわく株式会社） ▼審査員特別賞 ・津軽裂織Sakuri.Wear （テキスタイルスタジオ村上 / 株式会社プランツプラネット）...

🔥和スイーツ部門エントリー発表🔥 ーーーーーーーー エントリーNo.42 「枝豆フルーツ大福」（有限会社河内屋菓子店） 🥈群馬利根沼田大会 準グランプリ ●群馬県沼田市産枝豆餡とフルーツの大福 ーーーーーーーー エントリーNo.43...

🔥新領域部門エントリー発表🔥 ーーーーーーーー エントリーNo.37 「フィンガーライム」（FingerLimeBase / 合資会社雅風名） 🥇あいち大会 グランプリ ●プチっと弾ける新感覚柑橘フィンガーライム ーーーーーーーー エントリーNo.38...

伝統と進化部門エントリー発表 ーーーーーーーー エントリーNo.33 「津軽裂織Sakuri.Wear」（テキスタイルスタジオ村上 / 株式会社プランツプラネット） 🥈青森大会 準グランプリ ●津軽裂織で想いを織る。あなただけの仕事着 ーーーーーーーー...

スイーツ部門エントリー発表 ーーーーーーーー エントリーNo.29 「白い果菓欧」（西岡農園） 🥈奈良大会 準グランプリ ●フリーズドライフルーツにチョコが浸透 ーーーーーーーー エントリーNo.30 「ブリュレあいちクリーム」（株式会社オヴアール） 🥇あいち大会...

🔥ライフスタイル部門エントリー発表🔥 ーーーーーーーー エントリーNo.23 「あおもり藍・侍褌パンツ」（満月堂商会株式会社） 🥇青森大会 グランプリ ●青森、日本の伝統を現代にアレンジした下着 ーーーーーーーー エントリーNo.24 「bobs ambient...

🔥調味料・ソース部門エントリー発表🔥 ーーーーーーーー エントリーNo.18 「晴レノ日ノ醤油」（株式会社ハチマル） 🥉静岡大会 審査員特別賞 ●厳選素材と奇跡の酵母から生まれた醤油 ーーーーーーーー エントリーNo.19 「雪こめ油...

Visit JAPAN部門エントリー発表 ーーーーーーーー エントリーNo.13 「八丈島レモンペールエール」（八丈島麦酒株式会社） 🥈東京八丈島大会 準グランプリ ●八丈フルーツレモンで作った地ビールです ーーーーーーーー エントリーNo.14...

🔥地域の恵み部門エントリー発表🔥 ーーーーーーーー エントリーNo.9 「吉野の琥珀」（工房やぶせ） 🥇奈良大会 グランプリ ●匠の技で練り上げたおこんにゃく ーーーーーーーー エントリーNo.10 「極上の八房梅」（梅工房おおいし / 志戸呂焼 利陶窯）...

体験価値・創造部門エントリー発表 ーーーーーーーー エントリーNo.5 「SPOONMAKING」（増田鉄工所） 群馬利根沼田大会 グランプリ ●ハンマーで金属を叩いて加工する体験 ーーーーーーーー エントリーNo.6 「たこ焼きアーティストの文化饗応」（ホリデイズ株式会社...

調理・加工部門エントリー発表 ーーーーーーーー エントリーNo.1 「かつお船漁師の賄い 漬け丼の具」（株式会社いちまる） 静岡大会 調味料・加工部門 グランプリ ●かつお船漁師徳さんが洋上で食べる漁師めし ーーーーーーーー エントリーNo.2...

🥇1位 天然袈裟丸うに（袈裟丸マリン合同会社）：7票 🥈2位 藤稔の燻製ぶどう（宮田農園）：7票 （※同票の場合は、にっぽんの宝物プロデューサー 羽根の1票により第1位が決定するという公式ルールを適用） 🥉3位 十津川じびえ塾ツアー（十津川じびえ塾）：6票 4位...

＜ドリンク部門＞ 🥇グランプリ 「フレッシュ 味香みかん」（恵味香 megumika） →特徴として、①：味と香りが優れその余韻が長い ②：フレッシュ可食が5月までの長期間可能 ③：残留農薬検査に毎年合格 🥈準グランプリ...

＜最強素材部門＞ 🥇グランプリ 「天然袈裟丸うに」（袈裟丸マリン合同会社） →ウニの餌場が減少する磯焼問題と向き合い20年。再生した藻場により、豊富な餌場で成育した雲丹は他にはない濃厚な味わい。 🥈準グランプリ 「頂＜ITADAKI＞」（株式会社ミラクルエッグ）...