トップ
にっぽんの宝物とは?
セミナー&グランプリ
地域主催したい
商品を取扱いたい
お知らせ・ブログ
お問い合わせ
もっと見る
酢はどうしても好みが分かれやすい飲み物ですが、sakuは驚くほど飲みやすく、発酵文化をとても上手に現代的な形で体験させてくれる素晴らしいプロダクトだと感じました。吉野杉の木桶で育てられた米酢のまろやかさと深みがしっかり生かされており、完成度の高さは非常に評価できます。 食事とのペアリングという提案も新しく、奈良の伝統と洗練された感性が融合した一杯だと思います。