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奈良県の宝物グランプリ

2024-2025

受賞結果

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グランプリ

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吉野の琥珀

工房やぶせ

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蒟蒻芋と吉野本葛を使い、先代より受け継がれた技でこしらえました。吉祥日のみの製造で吉野の『氣』も一緒にお届けいたします。

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・奈良の伝統や素材を活かし、こんにゃくという汎用性の高い食材を取り入れた商品は評価が高い。特に「吉野葛」や「出汁」の活用が、地元色を強く打ち出している。
・さらなる「こだわり」や「ストーリー性」の強化で、商品価値を一段と引き上げる可能性がある。

準グランプリ

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白い果菓欧

西岡農園

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自社農園のフリーズドライフルーツにホワイトチョコを内側から浸透させました。フルーツをスイーツに仕上げました

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・商品自体のアイデアは面白く、特に「いちご」と「ホワイトチョコ」の役割やバランス、そして商品の特徴を明確にすることで、魅力を最大化できる。
・いちごだけでなく、他のフルーツにも展開できる可能性がある。

審査員特別賞

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お手手ワッペン

株式会社グラン・ママ奈良

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ペットの肉球写真から刺繍データを作成し、その子の肉球刺繍をワッペンにて提供します。糸色と生地色を選び組み合わせは5万通り

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・ペットを飼っている人たちにとって、飼い主としての愛情や喜びを象徴する商品として高評価。
・奈良の地域性を活かす提案が加われば、さらなる商品価値が期待できる。
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味変マヨネーズ「チリビアン」

地域貢献賞

野菜ダイニング 菜宴

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奈良県明日香村の唐辛子を使用。原材料の油を唐辛子フレーバーにする事により今までになかった唐辛子マヨネーズが誕生します。

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・他の食材や調味料との組み合わせを提案することで、商品の楽しみ方を広げ、消費者に新たな価値を提供できる。
・明日香村の唐辛子を使用している点は、地域性を打ち出す上で評価できる。

開催概要

日時・場所

2025年1月15日(水)　
​※なら歴史芸術文化村　芸術文化体験棟 ホール
（奈良県天理市杣之内町437-3）

主催

奈良県　奥大和地域活力推進課

審査員

岩田 泰典（JWマリオット・ホテル奈良 Culinary Executive Chef）

井田 弘（株式会社ホロニック セトレならまち 料理長）

松田 弘子（株式会社Food teller 代表取締役）

高倉 泰（株式会社中川政七商店 商品部ディレクター）

羽根 拓也（にっぽんの宝物プロジェクト 総合プロデューサー）

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