にっぽんの宝物事務局

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にっぽんの宝物 

​2019前期 沖縄グランプリ結果速報

オオヤブデイリーファーム

MILK'ORO Aging Yogurt

世界中を訪ねて研究し、コクのあるクリーム層と爽やかなヨーグルト層の2層ヨーグルト。

JAPAN大会

​出場権

グランプリ

熊本県立天草拓心高校マリン校舎

まるごとヒオウギ貝

苓北町名産の別名「虹色貝」。カラフルな色の貝殻で、味が濃厚なヒオウギ貝のアヒージョ。

JAPAN大会

​出場権

準グランプリ

モンヴェール農山& (有)御立岬

モンヴェールポーク 贅沢おつまみ盛り

自然を守る豚作りが自慢。味の濃い地元の希少な温泉塩を使い、豚の旨味を存分に引き出した。

JAPAN大会

​出場権

準グランプリ

おかのみそ

納豆しょうゆ麹

熱処理をしない生味噌。生きた酵母菌や酵素が体に優しい。手作りの杵つき製法が産む幻の味。

審査員特別賞

洋菓子店hana

小悪魔と魔女のイチジクケーキ

天草の名産のイチジクを使った、不老長寿の言われから発想したテーマの本格派ケーキ。

審査員特別賞

茶柱倶楽部× 宮﨑製茶・お茶の福岡・岩見製茶

「原点回帰」さがら茶 de “よけまん”しましょ♪

熊本の茶の産地である相良村の茶農家の嫁達が提案する、次世代に伝えたい緑茶の飲み方提案。

敢闘賞

栗の里

糀の七変化

麹が持つ力で家族団欒の手助けをしたいと考えた、麹の可能性を追求した7品の御前。

敢闘賞

日本での地域大会開催をご希望の方は、以下よりお問い合わせください

2018年のJAPAN大会への切符を手にするのはどの事業者か!?

2017年10月〜各地で開催

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