ここまで旨みがすごいサラミを食べたことがない。全ての審査員を唸らせたこのサラミ。 なんとトンネルの中で熟成しています。噛めば噛むほど、旨みがじわじわ広がって、 気づいたらもう一枚、もう一枚…。 つい手が伸びてしまう。 今回は、佐賀県唐津が生んだ奇跡のがサラミをご紹介します。 ＊＊＊＊＊＊＊＊＊ この「粉雪サラミ」は、白カビにびっしり覆われた“生タイプ”のサラミ。 このサラミの旨みがもうほんとにありえないくらいに美味しいのでます。 日本では、まだかなり珍しい存在です。 おすすめは、まずは薄くスライスして、そのまま。 赤ワインと合わせたら、もう……言葉はいりません。 白カビは剥がさず、ぜひそのまま。 それが、いちばん美味しい食べ方です。 驚きなのが、このサラミが、使われていない鉄道トンネルで熟成されていること。 自然の温度と湿度を活かし、余計なエネルギーを使わずに、 じっくりと時間をかけて熟成されています。 ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ にっぽんの宝物の審査員も、人気YouTube番組「通販の虎」の審査員（虎）も大絶賛。 通販の虎に出演した際には、虎たちから