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にっぽんの宝物

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NEW!! 2014.06.17
有限野菜

 

ミシュラン三ツ星シェフも指名買いする、幻の野菜がにっぽんの宝物に登場です!数に限りのある貴重な野菜。そのため、「有限野菜」と呼ばれています。野菜日本三大秘境と呼ばれる奈良県十津川村。この山深い地で、山の落ち葉で肥料を作り、谷の湧き水をつかって水をやる。そんな昔ながらの方法で作られた野菜は、それまでの「野菜観」が変わるほどの美味しさです。この野菜、村のおじいちゃんやおばあちゃんが自分たちのために作ったもの。それをを少しずつ分けてもらい、全国のみなさんにお送りしています。だから、たくさんの数はご用意できません。今回は限定5セット販売です。

いいものを作るには手間がかかります。だから流通に乗りにくい。結果、売りにくいので担い手が減ってきているのです。

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「にっぽんの宝物」の担い手である宝人(タカラビト)たち。優れた商品の裏には、彼らが織りなす極上のストーリーが詰まっています。

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全国から選ばれ、より集められた「にっぽんの宝物」たち。そこには、事業者さんたちの信じられないような努力や、長年の知恵が結集しています。その極上のストーリーをお召し上がりください。