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新潟南魚沼の宝物グランプリ

2023-2024

受賞結果

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グランプリ

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雪こめぬかカイロ

株式会社accos/株式会社吉兆楽

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南魚沼産の米ぬかと玄米を使ったカイロの温めと、塩沢伝統の織物に触れる二つの体験を通して、心とからだをケアできる商品です。

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ストレス社会の中、自然の優しい温かさで心がほっこりした。作り手の方の気持ちが入っているかのようで心和らぐ。香りも良かった。
雪国・南魚沼らしいストーリーがとても良かった。
お客様の声に向き合いながら、課題を見つけてすぐにチャレンジする彼女の姿勢がすごく素敵。

準グランプリ

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有機野菜のジビエライス

食ing Bar くう/じび栄/スマイルフィールド

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有機野菜のトマトの甘みと猪肉の旨味とアジアのスパイスによって、女性好みに仕上がりました。ジビエの常識を覆す一皿です。

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見た目の華やかさとワンプレートというキャッチーなスタイルが、ジビエの重々しさを優しくまとめていた。とても美味しかった。味変を楽しめるため最後まで飽きずに食べられる。
飲食店のコロナ禍の苦労や害獣対策の取り組みへの想いがこのワンプレートにつまっている。

審査員特別賞

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鹿肉塩糀漬け

じび栄

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鹿肉塩糀漬けは、繊細な鹿肉を糀と塩で漬けこんだ日本の伝統的な料理です。旨味風味を追求した日本の食文化に根付いた逸品です。

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ジビエの問題は、日本全国でアクションを起こしていくべき状況。それに取り組んだストーリー性を評価する。ハンターとユーザーがwin-winの関係で良い。
お酒のアテに良い味。とにかく柔らかくて驚いた。

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幕末の名匠石川雲蝶作品鑑賞ツアー

歴史スペシャリスト賞

中島すい子観光ガイド事務所

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文化11年江戸生まれの石川雲蝶は越後魚沼滞在中に多くの作品を残した。現代人の心をも鷲掴みする感動の作品鑑賞。

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県内はもちろん、県外や海外から南魚沼へ足を運んでもらえるきっかけになる。
​石川雲蝶の魅力をもっと発信してほしい。

開催概要

日時・場所

2023年11月16日(木)　
​※ほてる木の芽坂 コンベンションホール ロイヤル
（新潟県南魚沼市小栗山93-1）

主催

南魚沼市役所　商工観光課

審査員

千喜良 たまき（eat plan 代表/ 管理栄養士）

武田 健佑（株式会社自遊人 人事総務 統括マネジャー 兼 里山十帖 統括マネジャー）

佐藤 亜弥子（株式会社ニューズ･ライン メディア編集部 新潟Komachi編集長）

長谷川 雅史（株式会社 新潟三越伊勢丹 総務・経営企画部 事業・経営戦略担当 事業企画マネージャー）

羽根 拓也（にっぽんの宝物プロジェクト 総合プロデューサー）

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