にっぽんの宝物事務局

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にっぽんの宝物 

​2019前期 千葉グランプリ結果速報

隠れ屋敷 典膳

徳川八代将軍が愛した 嶺岡豆腐

世界中を訪ねて研究し、コクのあるクリーム層と爽やかなヨーグルト層の2層ヨーグルト。

JAPAN大会

​出場権

グランプリ

(有)アルガマリーナ&聖徳大学短期大学部

鯖燻アヒージョ

苓北町名産の別名「虹色貝」。カラフルな色の貝殻で、味が濃厚なヒオウギ貝のアヒージョ。

JAPAN大会

​出場権

準グランプリ

(株)南美舎

20才のブルーベリームース

自然を守る豚作りが自慢。味の濃い地元の希少な温泉塩を使い、豚の旨味を存分に引き出した。

JAPAN大会

​出場権

準グランプリ

デルフィナ

カレンデュラフラワードレッシング

熱処理をしない生味噌。生きた酵母菌や酵素が体に優しい。手作りの杵つき製法が産む幻の味。

審査員特別賞

(株)近藤牧場

リコッタチーズ

熊本の茶の産地である相良村の茶農家の嫁達が提案する、次世代に伝えたい緑茶の飲み方提案。

敢闘賞

日本での地域大会開催をご希望の方は、以下よりお問い合わせください

2018年のJAPAN大会への切符を手にするのはどの事業者か!?

2017年10月〜各地で開催

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